- 18, May 2023
- #1
Баночка здоровья - это отличная заготовка, которую можно приготовить круглый год и хранить в холодильнике для использования в различных блюдах. Вот простой рецепт, который поможет вам создать вкусную и полезную заготовку:
Ингредиенты:
Инструкции:
Важно помнить, что заготовку следует хранить в холодильнике и использовать в течение нескольких недель.
- Свежие овощи (морковь, перец, капуста, огурцы, помидоры и т.д.)
- Лук (по желанию)
- Чеснок (по желанию)
- Укроп, петрушка или другие любимые зелени
- Соль по вкусу
- Уксус или лимонный сок (по желанию)
- Специи и травы (по желанию)
Инструкции:
- Подготовьте овощи, тщательно промойте и очистите их от кожуры или семян, если необходимо. Нарежьте овощи на небольшие кусочки или нарежьте их так, как вам нравится.
- Нарежьте лук и чеснок, если решили добавить их в заготовку.
- Подготовьте банки для консервации, промойте их и вымойте крышки.
- В большой миске или емкости смешайте овощи, лук, чеснок, зелень и специи по вкусу. Подсолите овощи и аккуратно перемешайте, чтобы соль равномерно распределилась.
- Если вы хотите, чтобы заготовка была кислой, добавьте немного уксуса или лимонного сока. Это поможет усилить вкус и продлить срок хранения.
- Наполните банки овощами и плотно закройте крышками. Убедитесь, что банки хорошо запечатаны.
- Поместите банки в холодильник и оставьте их на несколько дней, чтобы овощи пропитались маринадом и приобрели более насыщенный вкус.
- После этого баночку здоровья можно использовать в качестве добавки к салатам, закускам, горячим блюдам и сэндвичам. Она также может быть самостоятельным легким закусочным блюдом.
Важно помнить, что заготовку следует хранить в холодильнике и использовать в течение нескольких недель.
![[Бизнес Молодость] ЦЕХ 29 (2019)](/assets/images/icons/forum3.png){kind=icon}
![[sunbrilliant] Здравоздрав-почки+надпочечники](/assets/images/icons/forum6.png){kind=icon}
![[render.ru] Дистанционный Курс](/assets/images/icons/forum7.png){kind=icon}
