- 16, Jun 2023
- #1
Куриное филе по-французски - это блюдо, которое обычно готовят с использованием куриного филе, сливок, грибов и различных специй. Вот базовый рецепт для приготовления курицы по-французски:
Ингредиенты:
Инструкции:
Это базовый рецепт, и вы можете варьировать его, добавляя разные специи, травы или овощи по своему вкусу. Приятного аппетита
- 4 куриных филе
- 200 г грибов (шампиньоны или другие на выбор)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок (20% жирности)
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Инструкции:
- Нарежьте куриные филе на кусочки среднего размера. Посолите и поперчите их по вкусу.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки с обеих сторон. Переложите курицу на тарелку.
- В той же сковороде добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их до мягкости.
- Добавьте нарезанные грибы в сковороду и готовьте их до того момента, пока они не отдадут свою жидкость.
- После того как грибы выпустят жидкость, добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы обволакивать грибы.
- Постепенно влейте сливки в сковороду, постоянно помешивая, чтобы получился густой соус. Продолжайте готовить соус на среднем огне, пока он не станет густым и кремообразным.
- Верните обжаренные кусочки курицы в сковороду с соусом и тушите их в соусе на низком огне около 10-15 минут, пока курица полностью проготовится.
- Подавайте куриное филе по-французски с гарниром по вашему выбору, посыпав свежей зеленью.
Это базовый рецепт, и вы можете варьировать его, добавляя разные специи, травы или овощи по своему вкусу. Приятного аппетита
![[Голтис, Шриджит, Раевский, Радомская, Гринблат] Излечи Неизлечимое! (2020)](/assets/images/icons/forum3.png){kind=icon}
