- 13, Jun 2023
- #1
Фольгу следует использовать в духовке таким образом, чтобы она выполняла необходимые функции. В зависимости от приготавливаемого блюда, есть два основных варианта:
Важно отметить, что не все блюда требуют использования фольги во время приготовления. Некоторые блюда могут требовать прямого воздействия тепла для достижения желаемого результата. Также стоит учитывать инструкции по рецепту и рекомендации производителя духовки.
- Если вам нужно предотвратить пересыхание или сгорание блюда: Обычно это относится к запеканию или грилю, когда хочется защитить пищу от излишнего высыхания или обжигания.
В этом случае, рекомендуется использовать фольгу с блестящей стороной снаружи.
Блестящая сторона фольги помогает отразить тепло и сохранить пищу сочной.
- Если вам нужно сфокусировать тепло: Иногда требуется направить тепло в определенную часть блюда, чтобы достичь определенного эффекта.
В этом случае, рекомендуется использовать фольгу с матовой стороной снаружи.
Матовая сторона фольги помогает поглощать тепло и равномерно распределять его внутри духовки.
Важно отметить, что не все блюда требуют использования фольги во время приготовления. Некоторые блюда могут требовать прямого воздействия тепла для достижения желаемого результата. Также стоит учитывать инструкции по рецепту и рекомендации производителя духовки.
![Обучение составлению семантического ядра Key Collector (28 поток) [февраль 2017]](/assets/images/icons/forum0.png){kind=icon}
![[Чеузов Кирилл] - Сам себе](/assets/images/icons/forum7.png){kind=icon}