Как приготовить легендарный торт «Трухлявый пень» на кефире: строго следуй рецепту

  • Автор темы Lucania
  • 17
  • Обновлено
  • 10, Jun 2023
  • #1
Торт "Трухлявый пень" - это интересный и оригинальный десерт, который может приготовить каждый дома. Вот рецепт, по которому можно приготовить этот торт: Ингредиенты:
  • 2 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан кефира
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки корицы
  • 1/4 чайной ложки молотого гвоздики
  • 1/4 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • Крем:

    • 250 г сливочного масла, комнатной температуры
    • 2 стакана сахарной пудры
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта
    • 2-3 столовые ложки какао-порошка




Инструкции:
  • В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и специи (корицу, гвоздику, имбирь, мускатный орех).
  • В другой миске смешайте кефир, яйца, растительное масло и ванильный экстракт. Влейте эту смесь в миску с сухими ингредиентами и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
  • Выложите тесто в противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой. Распределите тесто равномерно по противню.
  • Выпекайте торт в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке примерно 25-30 минут, или пока вставленный в центр торта деревянный шампур не будет выходить сухим. Дайте торту полностью остыть.
  • Приготовьте крем: в большой миске взбейте сливочное масло до пышной консистенции. Постепенно добавляйте сахарную пудру и ванильный экстракт, продолжая взбивать. Затем добавьте какао

Lucania


Рег
02 Feb, 2023

Тем
27158

Постов
27328

Баллов
298908
Тем
49554
Комментарии
57426
Опыт
552966

Интересно