Диана Крамер Домашняя Пицца - 10 Видов (видеорецепты)

  • Автор темы Ling
  • 19
  • Обновлено
  • 11, Apr 2023
  • #1
Видеокурс "Домашняя пицца" Содержание видеокурса: 2 вида теста:
  • Для итальянской пиццы.
  • Для американской пиццы.


3 вида соуса для пиццы:
  • Томатный соус универсальный.
  • Сливочный соус для пиццы на основе майонеза.
  • Копченый томатный соус для пиццы.


10 видов пиццы:
  • Пицца Маргарита.
  • Пицца Гавайская.
  • Пицца со шпинатом.
  • Пицца с грибами и томатами.
  • Пицца с пепперони.
  • Пицца 4 сыра.
  • Пицца с творогом и помидорами.
  • Пицца с курицей и говяжьим языком.
  • Пицца с креветками и рукколой.
  • Пицца с морским коктейлем.


Об авторе:
  • Дипломированный кондитер 6-го разряда, работаю в одном из ресторанов всероссийской московской сети.
  • 9 авторских видеокурсов создано ("Всё о кофе", "Магия шоколадных десертов", "Домашний хлеб", "Соусы на все случаи жизни", "Торты, знакомые с детства", "Изысканные эклеры и профитроли", "Домашнее мороженое своими руками", "Вегетарианские и веганские выпечка и десерты", "Магия шоколадных десертов-2").
  • 30 складчин на эти курсы проведено.
  • 1810 человек приняли участие в моих складчинах.
  • 93% участников оставили положительные отзывы (97 из 104 отзывов).
  • Имею опыт разработки и постановки кондитерского меню в 3 ресторанах.
  • Домашний кондитер (делаю торты, пирожные и десерты на заказ).
  • Несколько раз участвовала в Ресторанном дне в качестве шеф-повара, разрабатывая меню и руководя поварской командой из 3-4 человек.
  • Член Европейской Ассоциации Спешелти Кофе (SCAE, Specialty Coffee Association of Europe), выпускница Берлинской школы кофе и "Обжаренных сплетен" (Klatch Roasting).


Скрытая информация :: Авторизуйтесь для просмотра »
Скрытая информация :: Авторизуйтесь для просмотра »

Ling


Рег
30 Sep, 2006

Тем
1

Постов
1

Баллов
11
Тем
49554
Комментарии
57426
Опыт
552966

Интересно