- 15, May 2023
- #1
Буженина — это традиционное мясное блюдо, обычно готовимое из свиной грудинки или брюшка. Однако, если вы хотите приготовить буженину из куриной грудки, вот пошаговый рецепт:
Ингредиенты:
Инструкции:
Приготовление буженины из куриной грудки может быть отличной альтернативой традиционному рецепту с свинин
- Куриная грудка (без кости и кожи) - 500 г
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Сахар - 1 столовая ложка
- Чеснок - 2-3 зубчика (пропущенного через пресс)
- Сухой тимьян - 1 чайная ложка
- Сухая горчица - 1 чайная ложка
- Паприка - 1 чайная ложка
- Растительное масло - для обжаривания
Инструкции:
- Подготовьте куриную грудку, удалите кость и кожу. Вытрите мясо сухой бумажной салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу.
- В миске смешайте соль, черный перец, сахар, чеснок, сухой тимьян, сухую горчицу и паприку. Это будет маринад для буженины.
- Поместите куриную грудку в маринад и хорошо его натрите по всей поверхности мяса. Оставьте на 30-60 минут для пропитывания.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте куриную грудку по всем сторонам до золотистого цвета.
- Перенесите обжаренную грудку на противень или форму для запекания. Запекайте в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 20-25 минут или до полного приготовления.
- Когда куриная грудка будет готова, достаньте ее из духовки и дайте немного остыть. Затем нарежьте тонкими ломтиками.
- Готовую буженину можно подавать как горячую, так и холодную. Она отлично подходит в качестве варианта для бутербродов или закусок.
Приготовление буженины из куриной грудки может быть отличной альтернативой традиционному рецепту с свинин
![[Николай Комлев] Объектно Ориентированное Программирование. Хорошая книга для Хороших Людей](/assets/images/icons/forum1.png){kind=icon}
![[Mama-print] Чьи пятнышки?](/assets/images/icons/forum5.png){kind=icon}
