- 12, May 2023
- #1
Рецепт балеша с рисом и изюмом:
Ингредиенты:
Шаги:
- 500 г муки
- 250 мл теплой воды
- 50 мл растительного масла
- 1 яйцо
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 150 г риса
- 50 г изюма
- молотый кориандр
Шаги:
- Промойте рис и залейте его водой, дайте настояться на 15 минут.
- Просейте муку, добавьте в нее соль, сахар и кориандр. Смешайте сухие дрожжи с теплой водой и оставьте на 10 минут для активации.
- Всыпьте жидкость в муку и замесите тесто, постепенно добавляя растительное масло. Покройте тесто и дайте ему подойти на 30 минут.
- Выложите рис на противень, который будет использоваться для выпекания балеша, добавьте изюм и перемешайте.
- Раскатайте тесто на столе в круглую форму и выложите на него рис с изюмом. Поднимите края теста, чтобы скрыть начинку, и аккуратно скрутите в форму рулона.
- Сформируйте кольцо из тестового рулона и положите его на противень с рисом и изюмом. Прижмите концы кольца, чтобы закрыть его круг. Оставьте на 15 минут для подъема теста.
- Выпекайте балеш в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут, пока он не станет золотистым. Готовый балеш можно посыпать молотым кориандром и подавать горячим.
![[Николай Комлев] Объектно Ориентированное Программирование. Хорошая книга для Хороших Людей](/assets/images/icons/forum1.png){kind=icon}
![[Mama-print] Чьи пятнышки?](/assets/images/icons/forum5.png){kind=icon}
