Книга от Себастьяна Кемпера под названием "THE FLYING COCHE" не знакома мне, но если Вам это поможет, могу описать её на русском языке.
В книге рассказывается о сезонных, региональных блюдах, которые готовятся с использованием уникальных ингредиентов и эксклюзивной рецептуры. Основная цель автора – выделить главный ингредиент блюда и подчеркнуть его вкус, а не завуалировать огромным количеством специй или других ингредиентов.
#сделай сам
