Книга "The Cornell School of Hotel Administration on Hospitality. Cutting Edge Thinking and Practice" представляет собой комплексный сборник статей, написанных звездными преподавателями Школы гостиничного менеджмента Корнеллского университета. В ней представлены самые актуальные и передовые идеи, стратегии и практики, применяемые в управлении гостиничным бизнесом. Книга обязательна для всех, кто стремится начать или расширить свою карьеру в гостиничной индустрии. В ней вы найдете авторитетные советы по управлению международной карьерой, максимизации прибыли от франчайзинговых соглашений, управлению персоналом и предоставлению высококачественного сервиса, а также управлению бизнесом и недвижимостью, связанной с гостиничным бизнесом. Книга также поможет вам понять и предсказать выборы потребителей, координировать стратегию брендинга и управлять операциями в нескольких местах, снижать издержки и управлять рисками в гостиничном бизнесе.
Эта новая, универсальная книга, авторы которой — выдающиеся ученые Корнельского университета, представляет самые современные идеи и методы в области управления гостиничного хозяйства. Должна быть у каждого студента и профессионала, стремящегося присоединиться к этой или развиваться в сфере гостеприимства. Авторы дают авторитетные советы, которые нужны для: Успешного карьерного роста в нескольких странах и становления лидером в индустрии гостеприимства Максимизации доходов от франшиз, контрактов на управление и аренды владения Понимает и предсказывает выборы клиентов, стимулирует сотрудников на обеспечение отличного обслуживания Управления предприятиями в сфере гостеприимства и недвижимостью, лежащей в их основе Контролирует расходы, координирует брендовую стратегию и управляет операциями в нескольких местах.
#зарубежная деловая литература
#работа с клиентами
#клиентский сервис