За барными стойками что-то меняется. автор Я, Кабальеро, перевернет мир коктейлей с помощью творчества: копченого льда, коктейлей внутри камня, джин-тоник, которые возникают из-за ароматных туманов. Это взрыв инноваций для дегустации смешанного коктейля традиционного и последних технологий высокой кухни.Знания, вдохновение, гармония, точность и художественность являются ключевыми аспектами креативного процесса бармена, который уверен, что возможности миксологии безграничны. В этом учебнике Джавир Кабальеро знакомит нас с классическими коктейлями и научит их делать. он также дает советы и технические объяснения о коктельном "эволюционном" значении: важно изучить продукт досконально, овладеть навыками, и, особенно, познай себя как бармен. таким образом, мы узнаем, что используя знания и творческий потенциал возможна передача идей, чувств и эмоций через наши напитки.
#сделай сам
