“Warenkunde Böt” - это книга немецкого автора Люца Гайслера, посвященная теме торговли хлебом и выпечкой. Книга представляет собой практическое руководство для тех, кто хочет узнать больше о производстве и продаже хлеба, а также о том, как правильно выбирать и хранить продукты для выпечки.
Автор начинает свое повествование с описания процесса производства хлеба, начиная от выбора ингредиентов и заканчивая выпечкой и упаковкой. Он также рассказывает о различных типах хлеба и их особенностях, таких как ржаной хлеб, багет, хала, чиабатта и другие.
Книга также содержит много информации о том, какие ингредиенты следует использовать для выпечки разных видов хлеба, и как правильно хранить их в домашних условиях. Автор также дает советы по выбору магазинов и рынков, где можно купить качественные продукты для выпечки, а также рассказывает об особенностях рынка хлеба в разных странах.
“Warenkunde Bööt” также содержит много практических советов по приготовлению хлеба дома, включая рецепты различных видов хлеба и выпечки. Она поможет читателю научиться готовить хлеб самостоятельно и сэкономить деньги на покупке готовых продуктов.
В целом, “Warenkunde Boöt” - это интересная и полезная книга для тех, кто интересуется производством и продажей хлеба и хочет научиться готовить его дома. Она содержит много полезной информации и практических советов, которые помогут читателю стать настоящим экспертом в области выпечки и хлеба.
Эта книга — монография немецкого кулинарного фотографа и автора Люта Гейслера, опубликованная в 1973 году и до сих пор актуальная. С одной стороны, это сборник рецептов хлеба (200 страниц инструкций), с другой — манифест об оптимальной гастрономической жизни. Вы узнаете, как печь хлеб без диет-химии и мульти-добавок, переходить на веганство и есть с друзьями органическую пиццу в лесу.
#сделай сам
