Vegan. Die gesündeste Ernährung aus ärztlicher Sicht. Gesund ernähren bei Diabetes, Bluthochdruck, Osteoporose - Demenz und Krebs vorbeugen. (Ernst Walter Henrich).

Книга Vegan от Ernst Walter Henrichs "Die gesündeste Ernährung aus ärztlicher Sich" является научным трудом, посвященным питанию и образу жизни. Автор показывает, что продукты, содержащие животные компоненты, такие как рыба, молочные продукты, мясо и яйца, могут приводить к хроническим заболеваниям, и обосновывает, что вегетарианская диета является наиболее полезной для здоровья человека. Книга освещает научные факты и дает инструкции по правильному питанию для взрослых, детей и беременных женщин. Рассмотрены также ошибки и заблуждения относительно питания.

Ключевые факты ясны: правильно проведенная, подобная вегетарианству диета не только наилучший вариант для здоровья, но и для окружающей среды, климата и животных. Однако, эту истину игнорируют аграрная и медицинская индустрия, а также многие среди людей науки о питании. Врач Эрнст Вальтер Хенрих доказывает, что такие продукты питания, как рыба, молоко, мясо и яйца, в действительности, ответственны за многие хронические заболевания, хотя они пропагандируются как важная часть сбалансированной диеты. Как насчет влияния на это государственных ведомств и экологических организаций? Хенрих делает это понятным для науки и объясняет причины, почему вегетарианская диета подходит не только для взрослых, но также для детей и беременных женщин. Он также предоставляет простые, выполнимые советы для ежедневного питания всех возрастных групп. Большая работа по основным принципам - это страстное, основанное на признанных научных исследованиях, утверждение пользы вегетарианской диеты. Книга произведена полностью из вегетарианских ресурсов и сертифицирована знаком V. Ответы на множество вопросов: какова связь между питанием животными продуктами и болезнями цивилизации? Должна ли еда состоять исключительно из пищевых добавок? Достаточно ли есть органическое мясо? Всего 7 правил здоровой вегетарианской диеты, ошибки, упрощения и неправильная информация о белках, жирах и углеводах, мотивы лоббирования аграрной, пищевой и медицинской индустрии, и взгляд на преимущества - здоровье, защита животных и климата, предотвращение устойчивости к антибиотикам и зоонозов, борьбы с голодом - эти факторы исключают возможность отказа от вегетарианской жизни для любого разумного и сочувствующего человека. (Д-р мед. Э. В. Хенрих).