Этот романтический кулинарный букварь для Рождества с перевод на русский язык.
Это специальный иллюстрированный букварь с рецептами различных блюд, который пригодится всем тем, кто стремится освоить искусство приготовления пищи на Рождество. Хозяюшки готовят свинину, колбасу, глинтвейн, пирожки, украшают елку. Остается еще две недели до Рождества, в это время дома собирается вся родня, соседи, звучат песни, всюду праздничная суета, но основной ужин готов, накрыт стол, вставлен рождественский венок. В десять часов
Эта книга с рецептами специально к Рождеству. Мать с большим увлечением занимается готовкой к Рождеству: в доме стоит запах пирогов и жаркого, колбас и глинтвейна. За две недели до Рождества в доме наводят порядок, украшают окна, на стол ставят елку. За несколько дней до Рождества начинают выпекать пироги и готовить еду. Делают тушеную капусту и пекут маковый пирог. 24 декабря, днем вместе с родителями украшают елку. Когда дом прибран, в нем тоже наводят красоту - на столе стоит елка, некоторые люди вешают маленькие веночки также у двери. Мы помогаем матери готовить. Пекут звезды и пироги. Традиционное рождественское угощение - это тушеная капуста, но также есть и жареное мясо и колбасы. Украшаем елку. 24-го декабря люди ходят к друзьям и поют рождественские песни. Накануне, 5-го числа, Святой Николай приносит первые маленькие подарки. Но большие подарки открывают только утром 25го. Начало с совместного завтрака с яйцами и пирогами. Традиционно румынское рождественское меню состоит из сарлеул (рулетиков), жаркого или карпа в качестве главного блюда и цуйки, очень сладкого виноградного бренди. А еще рождественский пирог (козонак) - песочный пирог с орехами или маком, нельзя не забыть. Вечером после этого - Мош-Аюн (Святой вечер) - сначала строго постится - пока на небе не появятся первые звезды. Потом едят свинину и пьют висината (лимончелло). Очень важно для румын петь рождественские песни - не только в церкви. Дети в Рождественские дни ходят из дома в дом, с узлом на плече, палкой в руке и глубоко натянутой шерстяной шапкой на глаза.
Книга румынской мамы Эли Октавиана Станчу раскроет секреты приготовления вкусных блюд и рождественских торжеств.
#сделай сам
