Что касается ценности для здоровья лука и его семян, равно как и их свойств, которые мы сегодня рассмотрим ниже. Будет говорить Dr. Hemgesberg, врач-диетолог с огромным опытом работы:
Одно из главных качеств этих растений – богатый минеральный состав, среди которых важные микроэлементы, такие как железо, калий, фосфор и селен. Луковицы содержат порядка 10 витаминов группы С, РР, Е, А, витаминов группы В, фосфора, кальция. Содержится также большое количество белков, аминокислот и фруктовых кислот.
Интересно, что те же лук и чеснок, благодаря высокому содержанию антиоксидантов, положительно влияют на обмен веществ и аппетит, кроме того являются известными природными антисептиками и афродизиаками. Доказана польза, которую может получить организм при регулярном употреблении лука в пищу. Организм быстрее очищается от шлаков, ускоряется процесс обмена веществ, пропадают бессонница, головная боль и другие недомогания.
#сделай сам
