Книга "Не всё - мусор!" автора Ангелики Киршмайер описывает, как правильно хранить и выбирать продукты, чтобы они долго оставались свежими. У людей часто возникает вопрос о пригодности продуктов к употреблению, которые выбрасываются на помойку, учитывая их немалые объемы. Автор книги также обсуждает причины, по которым вырос объем пищевых отходов в мире. В книге Вы найдете рекомендации по выбору свежих продуктов, избежанию пищевых отходов, правильному хранению продуктов в холодильнике и морозильной камере, а также рецепты вкусных блюд из остатков продуктов.
Если Вам нравится книга "Всё едят!", можете прочитать эту книгу на платформе ЛитРес.
Еда не должна выбрасываться! Автор: Ангелика Кирхмайер Если книга вам незнакома, то это описание должно помочь: пищевые отходы нельзя выбрасывать! Треть пищевых отходов по всему миру- это огромное количество, с которым можно было бы трижды накормить всех голодающих мира... Эта расточительность не обязательно должна иметь место быть, ведь часто можно насладиться пищевыми отходами. Нужно просто купить меньше, они больше не нравятся, или вы не уверены, что продукты еще свежие. Ангелика призывает нас к переосмыслению. Она информирует о причинах растущих пищевых отходов, о сроках хранения и порче продуктов, дает советы по выбору, покупке, хранению и приготовлению. Но еще более важно, она отвечает на вопросы, которые мы ежедневно задаем себе на кухне: "все еще пригоден?" "могу ли я его еще съесть?" "как узнать?" "что такое ожог морозом и лимонный налет?" "а как быть с плесенью и насекомыми?" С помощью продуктов и основываясь на визуальной оценке, обонянии и вкусе, Ангелика объясняет, как вы можете осознавать, действительно ли продукт все еще можно использовать в пищу- и, конечно, она также готова поделиться множественными полезными идеями, вплоть до простых, вкусных и быстрых рецептов приготовления остатков продуктов.
#сделай сам
