В данной книге содержится информация о редких заболеваниях, таких как непереносимость гистамина, непереносимость глютена и лактозы. Автором книги является Astrid Ferver.
Если вы страдаете от постоянных головных болей, проблем с пищеварением, астматических приступов, навязчивой жажды, учащенного сердцебиения и беспокойства… а врачи говорят, что у вас все в порядке, и переправляют вас к очередному специалисту, который тоже не может вам помочь, возможно, у вас развивается непереносимость гистанина, но ваш врач еще не подозревает об этом и поэтому не тестировал Вас. Непереносимость гистаина часто встречается гораздо чаще, чем считалось ранее.
Или же у Вас уже поставлен диагноз и вы ощущаете растерянность, не зная, где найти информацию о диете для питания. Возможно развитие непереносимости глютена или других заболеваний, при которых также необходима смена рациона. У вас или у члена вашей семьи появляется задача приготовления и заботе о питании, когда вы чувствуете растерянность,не знаем, с чего начать.
Так как я сам столкнулся с диагнозом «Непереносимость Гистамина, Аллергия
Есть ли среди вас люди, которые, необъяснимым причинам постоянно мучаются головными болями, желунными проблемами, приступами астмы, сонливостью, сердцебиением и беспокойством… Они обращались ко множеству врачей, и все они утверждают, что ничего не могут сказать по этому поводу? Они просто беспомощно переводят вас к следующему специалисту? Или вам даже ставили диагноз – психическая нестабильность? Тогда причиной ваших мучений может быть непереносимость гистамина, которую ваш лечащий врач до сих пор не диагностировал, а значит, она тоже не была выявлена. Это встречается гораздо чаще. Или же вы уже знаете свой диагноз и понятия не имеете, как правильно начать приспосабливать свой рацион питания. Возможно, к этому добавляется еще непереносимость льеина или еще какая-нибудь другая непереносимость. Вы должны принять шефствовать над этим, готовить или кормить это и просто не знате, с чего начать. Так как последние лето я находилась в такой ситуации: диагноз был: «непереносимость гистамина», «неперносимость льеина» и непереносимость лактозы», я очень понимаю, как вы сейчас себя чувствуете. Я попыталась распознать и испробовать для вас новые рецепты, шаг за шагом. Они подойдут как одному человеку, так и семейной паре, их легко приготовить и они не требуют особого оборудования. И предполагается, что они также можно будет использовать в качестве стартовой помощи при адаптации, и как вдохновение, чтобы пробудить вашу собственную креативность. Также помимо этого вы найдете множество важных указаний, и весь мой личный опыт, а также множество дополнительных ссылок, чтоб сделать первые шаги как можно проще.
#сделай сам
