Книга Wet Cake Filtratión, написанная Харальдом Анлауфом, представляет собой практическое руководство по фильтрации жидких продуктов, таких как влажные пирожные и десерты. В книге подробно рассматриваются различные типы фильтров и методы их использования для получения высококачественных продуктов. Автор также описывает основные принципы работы с фильтрами, включая выбор правильного типа фильтра и его установку. Книга поможет начинающим специалистам в области фильтрации кондитерских изделий и поможет им улучшить качество своих продуктов.
Электронная Книга «Wet Cake Filtration» написана автором Harald Anlauf в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9783527820634
