Это книга про управление доходами на гостиничном производстве с акцентом на ценообразование. В книге описываются основы управления доходами в условиях пандемии COVID-19. Она рассматривает планирование и прогнозирование, сравнительный анализ и бенчмаркетинг, создание тарифов с учетом различных способов распространения гостиничных услуг.
В книге особое внимание уделено прямым каналам продаж, таким как группы. Также описаны сегменты гостиничного рынка. Каждый раздел сопровождается контрольными вопросами и заданиями для самостоятельной оценки.
Учебное-практическое пособие раскрывает особенности управления доходами на гостиничными предприятиях. Рассматриваются необходимые элементы управления, связанные с ценообразованием, также подробно анализируется влияние пандемии COVID-19 на управление доходами. Особое внимание уделяется планированию доходов и оценки источников пополнения бюджета, проводится анализ конкурентной среды и возможностей бенчмаркинга. Рассматриваются специфические вопросы управления в условиях турагентств и сегментации корпоративных клиентов и групповых заездов. Для бакалавров и магистров направления "Гостиничное дело", а также для специалистов гостиничной индустрии, желающих освоить тонкости управления доходая и ценообразования в гостиничной сфере.
Электронная Книга «Управление доходами и ценообразованием на гостиничном предприятии. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.» написана автором Антон Викторович Романюк в 2022 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 9785436595887
Описание книги от Антон Викторович Романюк
В учебно-практическом пособии (практикуме) рассматривается специфика управления доходами и ценообразованием на гостиничном предприятии. В пособии рассматриваются основы управления ценообразованием и доходами с учетом влияния пандемии Covid-19, особенности планирования и прогнозирования, конкурентного анализа и бенчмаркинга, разработки тарифов гостиничного предприятия с учетом различных каналов дистрибуции гостиничных услуг (онлайн и оффлайн). В практикуме особое внимание уделяется прямым каналам продаж гостиничного предприятия, а также таким сегментам гостиничного бизнеса как группы (размещение групп и проведение мероприятий) и корпоративные клиенты. Практикум может быть использован для проведения практических занятий (семинаров) со студентами бакалавриата и магистратуры, обучающихся по специальности «Гостиничное дело» К каждому разделу даны контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы и обсуждения во время семинаров. Практические (международные) примеры из отрасли рассматриваются в виде кейсов к каждому разделу практикума на русском и английском языках, позволяющих применить полученные знания на практике и предложить различные сценарии развития реальных бизнес-ситуаций. К каждому разделу разработан тест из 15 вопросов, позволяющий оценить теоретические знания студентов. Практикум может быть интересен также и начинающим специалистам по управлению доходами, ценообразованием на гостиничных и туристических предприятиях, агентам по бронированию гостиничных услуг, работающих в сетевых и независимых гостиницах и заинтересованных в развитии карьеры в сфере управления доходами и планирования ценообразования.
