Книга "Соя: уникальный продукт. Применение" повествует о различных свойствах сои и ее пользе для организма и здоровья человека в целом. Описываются различные виды блюд, напитки и продукты, изготовленные из сои. Также особое внимание уделяется косметологии и применению сои в этих сферах. Из книги можно узнать, что соя имеет в своем составе множество полезных веществ и витаминов, которые положительно влияют на здоровье нашего организма.
Аудиокнига «Соя. Уникальный продукт. Применение в медицине, кулинарии, косметологии» написана автором Юрий Константинов в 2016 году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
Описание книги от Юрий Константинов
Что мы знаем о сое? Какие вещества содержатся в ней и как они влияют на организм человека? Может ли она помочь, при каких заболеваниях и как? И только ли польза бывает от сои? Вопросов много, и ответы, которые мы даем в книге, важны, потому что сейчас соя используется очень активно и может в качестве «растительного белка» присутствовать в любых продуктах от колбасы до конфет… Оказывается, соя является мощным антиоксидантом, защищает сосуды от образования холестериновых бляшек, предотвращает развитие раковых клеток, укрепляет кости, нормализует сахар крови, замедляет процесс старения, предотвращает развитие болезни Паркинсона. Еще в древности соя использовалась человеком не только как пища, но и как лекарство. В книге приведены рецепты блюд с соевыми продуктами, которые можно использовать как в лечебном, так и в повседневном питании. Соевое масло используется и в косметологии, в кремах, масках, для ухода за лицом, телом и волосами, а с соевым маслом и соевым молоком умельцы делают бомбочки для ванн и варят домашнее мыло.
