"Съедобная история человечества. Еда как она есть - от жертвоприношения до консервной банки" - это книга, которая предлагает уникальный способ погрузиться в прошлое. Вместо изучения хронологии событий или генеалогии династий, автор рассматривает историю через призму гастрономии. Он показывает, как еда стала неотъемлемой частью развития цивилизаций, объединяя народы и играя фундаментальную роль в истории человечества.
В этой книге вы узнаете о том, какие продукты стали ключевыми открытиями исследователей Нового Света. Вы узнаете о важности сахара и картофеля, которые сыграли важную роль в промышленной революции. Автор также обсуждает контраверсиальные моменты, включая то, почему переход к сельскому хозяйству считается одной из наихудших ошибок в истории человечества по мнению антропологов.
Книга доступна в формате PDF A4, сохранив издательский макет.
Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand. Книга представляет собой репринтное издание. Несмотря на то, что была проведена серьезная работа по восстановлению первоначального качества издания, на некоторых страницах могут обнаружиться небольшие "огрехи": помарки, кляксы и т.п.
Электронная Книга «Съедобная история человечества. Еда как она есть - от жертвоприношения до консервной банки» написана автором Том Стендейдж в 2009 году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
Серии: Кулинария. Есть. Читать. Любить
ISBN: 978-5-04-106072-5
Описание книги от Том Стендейдж
Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с генеалогическим древом правящих династий или прочитать множество научных трудов о том, как восходили и рушились великие империи. А можно заглянуть за кулисы истории и через призму гастрономии узнать, как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
