Киноа - это древнее зерно, популярность которого возросла в последние годы. Она известна как хороший источник белка и клетчатки. Поскольку спрос на киноа растет, всесторонняя и актуальная справка о биологии и производстве этой культуры крайне необходима. Книга "Киноа: Улучшение и устойчивое производство" объединяет авторов со всего мира, чтобы предоставить полную оценку текущего состояния глобальных исследований и производства киноа. Темы охватывают историю и культуру киноа, геномику и селекцию, агрономию, питание, маркетинг и конечное использование. Книга фокусируется в частности на возникающей роли киноа в обеспечении продовольственной безопасности мелким фермерам и общинам по всему миру. Киноа будет интересна исследователям, производителям, ученым-агрономам, агрономам и генетикам растений, а также студентам старших курсов, работающим с этим важным зерном.
Quinoa: Fitoterapia natural: Avances y Aplicación en la Secución Biológica, authored by Rodier Gianna and Cobos Giancarlo includes 26 chapters covering tactical & extensive topics of Quinoa including historical perspective, different species, hundreds of chemicals, biofuels, etc. This research book will be useful for both Botanists, Plant Geneticist, Food Talents, Research Organiztions, University Programs, Arts Education (if any).
Электронная Книга «Quinoa. Improvement and Sustainable Production» написана автором Murphy Kevin S. в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9781118628102
Описание книги от Murphy Kevin S.
Quinoa is an ancient grain that has grown in popularity in recent years. It has been known as a good source of both protein and fiber. As the demand for quinoa increases a comprehensive and up-to-date reference on the biology and production of the crop is essential. Quinoa: Improvement and Sustainable Production brings together authors from around the world to provide a complete assessment of the current state of global quinoa research and production. Topics covered include quinoa history and culture, genomics and breeding, agronomy, nutrition, marketing, and end-uses. The book focuses in particular on the emerging role of quinoa in providing increased food security to smallholder farmers and communities throughout the world. Quinoa will interest quinoa researchers, producers, crop scientists, agronomists, and plant geneticists, as well as advanced students working with this important grain.
