«Промышленная сушка» - это книга профессора А.В. Нестерова, в которой он рассматривает различные методы и технологии сушки продуктов в промышленности. Книга охватывает широкий круг вопросов, включая теорию сушки, основные принципы работы сушильных установок, выбор оптимального режима сушки, контроль качества сушки, управление процессами сушки и многое другое.
Автор подробно описывает механизм процесса сушки, принципы работы оборудования, а также анализирует влияние различных факторов на результаты сушки. Он также приводит практические примеры использования различных методов сушки в различных отраслях производства, таких как пищевая, химическая, фармацевтическая и другие.
Книга будет полезна для специалистов, работающих в сфере развития продуктов питания, производства пищевых продуктов, медицинской промышленности, образования, научных исследований и других областей, связанных с промышленным использованием процессов сушки. Она также может быть интересна для студентов и аспирантов вузов, изучающих процессы сушки и другие близкие области знаний.
Книга о промышленных сушилках, применимых в различных отраслях, с рекомендациями по их конструированию и эксплуатацией предприятий по их техническому обслуживанию.
Электронная Книга «Промышленная сушка» написана автором А. В. Нестеров в 2023 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-507-45866-0
