Книга "Практикум по расчету технологического оборудования для продуктов из растительного сырья и общественного питания" содержит практические задания по расчету основного технологического оборудования для цехов и предприятий пищевой промышленности различной мощности. В ней кратко изложены теоретические сведения и методики расчетов основных технологических и конструктивных параметров оборудования, а также приведены варианты индивидуальных заданий, контрольные вопросы и справочный материал, необходимый для выполнения расчетов.
Книга “Практикум по расчету технологического оборудования для продуктов из растительного сырья и общественного питания” авторства А. Н. Холодилина - это учебное пособие, в котором представлены практические работы, посвященные расчету оборудования для пищевых производств. В книге изложены основные теоретические сведения и методы расчета технологических и конструкционных параметров оборудования, а также приведены варианты индивидуальных заданий и контрольные вопросы. Кроме того, в пособии представлен справочный и нормативный материал для выполнения необходимых вычислений. Если вы еще не знакомы с этой книгой, то ее описание может помочь вам понять ее содержание и назначение.
Электронная Книга «Практикум по расчету технологического оборудования для продуктов из растительного сырья и общественного питания» написана автором А. Н. Холодилин в 2012 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
Описание книги от А. Н. Холодилин
В учебном пособии приведены практические работы по расчету основного технологического оборудования цехов и предприятий пищевых производств различной мощности. Кратко изложены теоретические сведения и методики расчетов основных технологических и конструктивных параметров оборудования. Приведены варианты индивидуальных заданий, контрольные вопросы, справочный и нормативный материал, необходимый для выполнения необходимых расчетов.
