Книга “Овощи на вашей кухне” автора Марии Шустаковской-Хойнатской представляет собой справочник, содержащий информацию о наиболее популярных овощах, используемых в кулинарии. В книге приведены практические рекомендации по обработке овощей и способам их приготовления. Кроме того, в книге содержится информация о питательных компонентах, витаминах, минеральных элементах и биологически активных веществах, которые можно использовать для улучшения здоровья и самочувствия. Книга содержит более 300 рецептов приготовления различных блюд, включая супы, основные блюда, закуски, салаты, десерты и напитки. Книга предназначена для широкого круга читателей и будет полезна всем, кто интересуется здоровым питанием и хочет научиться готовить вкусные блюда из овощей.
Книга знакомит читателей с методиками приготовления овощей. Содержит сведения о термической обработке растительного сырья, лучших рецептах блюд из овощей, а также наличие биологически активных компонентов и витаминов. Учтены антидиетические свойства томатов, баклажанов, фасоли и др.
Электронная Книга «Овощи на вашей кухне» написана автором Мария Шустаковска-Хойнацка в 2014 году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
ISBN: 978-5-94666-671-8
Описание книги от Мария Шустаковска-Хойнацка
В книге представлены в алфавитном порядке наиболее популярные в кулинарии овощи. Даются практические рекомендации по правильной обработке растительных продуктов и способам приготовления блюд. Приводится содержание основных питательных компонентов, а также содержание витаминов, минеральных элементов и биологически активных веществ, которые могут использоваться с лечебными целями и улучшить самочувствие. Здесь вы найдете более 300 кулинарных рецептов приготовления вкусных блюд: супов, основных блюд, закусок, салатов, десертов и напитков – кухни разных стран мира. Для широкого круга читателей, интересующихся вопросами здорового питания.
