Возможно, вы думаете, зачем консервировать в наше время, когда овощи и фрукты доступны круглый год? Но автор книги “Лето под крышкой” Елизавета Малева уверена, что вкусы летних овощей и фруктов сильно отличаются от зимних. Она хочет научить вас сохранять летний вкус самыми простыми и приятными способами.
В ее авторскую коллекцию рецептов входят варенья, джемы, соусы, маринады и напитки, которые включают классические дореволюционные, советские и модные фьюжн ингредиенты. Каждый любитель летних вкусов может найти здесь что-то для себя. Любители острых ощущений оценят клубничное варенье с перчиком, а любители фастфуда - огурчики по американски. Если вы планируете девичник, обязательно возьмите рецепты соусов и чана из ягод для сырной тарелки и для вина. И если ваш муж любит пельмени с аджаром или мясо с остротой, то книга точно для него!
Об авторе: Елизавета – самый известный фуд-блогер Рунета! За руку с профессиональным шеф-кондитером Женей Куцубиевой она обучает идеальной готовке вкусные вкусняшки! Следуйте ее книгам – и каждый новый завтрак или ужин станет вашим маленьким гастрономическим шедевром.
Электронная Книга «Лето под крышкой. Модный гид по консервированию» написана автором Елизавета Малева в 2020 году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
Серии: Кулинарное открытие (Эксмо)
ISBN: 978-5-04-104699-6
Описание книги от Елизавета Малева
Наверное, кто-то подумает: зачем в наше время консервировать? Ведь овощи и фрукты на прилавках круглый год. Но автор книги «Лето под крышкой» блогер Елизавета Малёва уверена, что вкус летних овощей и фруктов значительно отличается от вкуса зимних. И готова научить вас сохранять лето самыми простыми и вкусными способами. Авторская коллекция рецептов варенья, джемов, соусов, маринадов и напитков включает классические дореволюционные и советские наработки, дополненные модными фьюжн-ингредиентами. В этой книге каждый любитель летних вкусов найдет что-то свое. Поклонники острых ощущений наверняка заценят клубничное варенье с розовым перцем. Если вы любитель фастфуда, то огурчики по-американски как раз нужная фишка. Собираетесь устроить девичник? Вам непременно пригодятся рецепты ягодных соусов и чатни для сырной тарелки и вина. А если ваш муж обожает пельмени с аджикой или мясо с острым соусом? Или, может, вам просто захотелось вспомнить вкус бабушкиных соленых помидоров? Эта книга для тех, кто готов сохранить немного лета, чтобы баловать свои вкусовые рецепторы. Ищите еще больше рецептов на страницах электронной версии. Эксклюзивно для настоящих гурманов!
