Пособие Е. Ю. Никольской "Основы менеджмента и управления персоналом в индустрии гостеприимства" предназначено для студентов, изучающих менеджмент и управление кадрами в гостиничной индустрии. В нем авторы рассматривают основы профессии менеджера, изучают проблемы и перспективу развития гостиничного комплекса города Москвы, дают знания о специфике менеджмента в сервисном секторе, а также излагают информацию о методах работы с персоналом, таких как стратегическое руководство и рост человеческих ресурсов. Пособие может быть полезно для аспирантов, балавров и магистров, специализирующихся в области гостиничного менеджмента и гостеприимства, а также для всех, кто интересуется этой сферой деятельности.
Электронная Книга «Основы менеджмента и управление персоналом в индустрии гостеприимства. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.» написана автором Елена Юрьевна Никольская в 2022 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 9785436568751
Описание книги от Елена Юрьевна Никольская
В пособии рассматриваются основы менеджмента, проблемы и перспективы развития Гостиничного комплекса г. Москвы, изучается специфика менеджмента в сфере услуг, а также управления персоналом на предприятии индустрии гостеприимства, анализируется новый подход к работе с персоналом – стратегическое управление и развитие человеческих ресурсов. Для студентов, обучающихся по специальности 04. 03. 03 «Гостиничное дело», студентов колледжей, бакалавров, а также работников индустрии гостеприимства.
