Данное пособие является уникальным и очень информативным учебным пособием для студентов, проходящих обучение по программе гостиничного сервиса. В нем рассматривается организация продаж гостиничных услуг и основные стратегические подходы для их успешного продвижения на рынке.
Автор пособия Е.Ю. Никольская демонстрирует, как необходимо разрабатывать конкурентоспособные предложения и ассортимент, определять эффективные методы ценообразования и организовывать эффективную продажу гостиничных продуктов через разные каналы. При этом, необходимо учитывать психологическое поведение разных типов клиентов и предлагать им наиболее подходящие услуги.
Кроме того, в пособии приводятся практические советы и рекомендации, такие как составление коммерческого предложения и проведение успешной презентации, и другие полезные инструменты, которые помогут студентам эффективно организовать процесс бронирования и продажи гостиничных услуг на основе актуальной статистики и примеров из практики.
Рекомендуется для использования студентами средних специальных учебных заведений, осуществляющих образовательную программу "Гостиничный сервис". Пособие может быть полезно как для начинающих специалистов, так и для профессионалов, стремящихся повысить свою квалификацию в данной области.
В книге приводится теоретическая основа технологии управления бронированием и продажей гостиничных мест. Это стратегические подходы, ценовая политика, коммуникация с другими системами и инновации в продвижении гостиничных услуг - все то, что является частью современного гостиничного процесса. Пособие содержит советы и стратегии в области прямых продаж и успешных презентаций услуг в гостинице. Для студентов средних профессиональных учебных заведений, которые обучаются на специалиста гостиничного дела.
В учебном пособии изложена теоретическая база организации процесса бронирования и продажи гостиничных услуг: конкурентная стратегия, ассортиментная политика, ценовая политика, способы распространения гостиничного «продукта» на рынке, методы продвижения, техника личной продажи и многое другое. Рассматриваются традиционные и новейшие инструменты продвижения гостиничной услуги, приводятся примеры и кейсы из сферы гостиничного дела, сопровождаемые практическими советами и рекомендациями. Каждая глава имеет собственную структуру, состоящую из практических занятий, тестов, контрольных вопросов и рекомендуемой литературы. К каждому параграфу прилагается терминологический словарь.
Электронная Книга «Организация бронирования и продаж гостиничного продукта. (СПО). Учебное пособие.» написана автором Елена Юрьевна Никольская в 2022 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 9785406100387
Описание книги от Елена Юрьевна Никольская
Приводится теоретическая база, составляющая основу организации продаж гостиничного продукта, а именно: конкурентные и ассортиментные стратегии, методы ценообразования, каналы бронирования и продаж в гостиничном бизнесе, традиционные и инновационные инструменты продвижения гостиничных услуг. Содержит практическое руководство и элементы техники прямых продаж, факторы проведения успешной презентации гостиничных услуг, составления коммерческого предложения и психологической типологии клиентов. Каждый раздел сопровождается актуальными статистическими данными, примерами и кейсами из практики ведения гостиничного бизнеса, практическими заданиями, тестами и вопросами для самоконтроля. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Гостиничный сервис».
