"Камамбер" - это книга, написанная Павлом Куртинским и посвященная французскому сыру Камамбер - сыру, который пользуется большой популярностью среди любителей молочных продуктов. Если вы никогда раньше не пробовали Камамбер или только начинаете свой путь в мире сыроделия, то эта книга является отличным началом.
В книге автор детально описывает процесс создания Камамбера, начиная с выбора коровьего молока и заканчивая упаковкой готового сыра. Особое внимание уделяется заквасочным культурам, ферментам и плесеньям, которые используются в процессе приготовления сыра. Кроме того, в книге приведены советы по выбору лучшего молока, правильному хранению и употреблению Камамбера. Если вы хотите научиться готовить французский сыр Камамбер и наслаждаться его нежным вкусом, то книга "Камамбер", написанная автором Павлом Куртакинским, станет для вас отличным руководством. Вы узнаете все подробности о процессе приготовления этого вкусного и полезного продукта и сможете оценить его уникальный аромат и вкус.
Электронная Книга «Камамбер» написана автором Павел Куртинский в 2021 году.
Минимальный возраст читателя: 16
Язык: Русский
Описание книги от Павел Куртинский
Книга посвящена любителям французского сыра Камамбер. Мы знаем, что новички спешат сварить именно этот идеально белый, пушистый и ароматный сыр. Конечно рекомендуем для начала понять работу заквасочных культур, фермента и плесеней, которые мы опишем на доступном языке в нашей книге.
