Эта книга - настоящий must-read для всех, кто интересуется применением ферментов в промышленности. В ней описывается, как разрабатываются эффективные и экономически выгодные ферментативные процессы в промышленности, и приводятся многочисленные успешные примеры, которые подтверждают эффективность биокатализа.
Если эта книга незнакома вам, вот аннотация, которая есть у меня: Это – must-have для тех, кто интересуется промышленным применением ферментов. В книге убедительно рассказывается о процессе разработки экономически эффективного ферментативного процесса в промышленности и приводится множество успешных примеров, подтверждающих эффективность биокатализа.
Электронная Книга «Industrial Enzyme Applications» написана автором Группа авторов в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9783527813759
Описание книги от Группа авторов
This reference is a «must-read»: It explains how an effective and economically viable enzymatic process in industry is developed and presents numerous successful examples which underline the efficiency of biocatalysis.
