Книга “Кофе, сыр, кариес” - это сборник, написанный группой авторов. В нем рассказывается о том, почему мы любим запах кофе или специй, а также о том, как образуются дырки в сыре и почему после употребления вина не нужно чистить зубы. Авторы объясняют повседневные предметы с научной точки зрения, раскрывая скрытые биохимические процессы. Эта информативная и богато иллюстрированная книга в простой и увлекательной форме решает обычные загадки, которые вы, возможно, не ассоциируете с биохимией.
Электронная Книга «Kaffee, Käse, Karies ...» написана автором Группа авторов в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Немецкий
ISBN: 9783527628483
Описание книги от Группа авторов
What is the kick we get from our morning cup of coffee or tea and why are we attracted by the smell of spices or perfume? How do the holes get in the cheese and why should you not clean your teeth after drinking a glass of wine? The authors have succeeded in explaining everyday objects in a scientific way to reveal hidden biochemical processes. This informative and richly illustrated book solves commonplace riddles in a readily comprehensible and entertaining manner, which you would probably not associate with biochemistry.
