Книга "Hygienegerechte Apparate und Anlagen" описывает компоненты и элементы, необходимые для создания гигиенически правильных аппаратов и систем в производстве продуктов питания, косметики, фармацевтики, химической промышленности и биотехнологии. Важность гигиенического производственного процесса заключается в защите от контаминации и производстве безопасных качественных продуктов, что возможно только с помощью аппаратов, которые можно надежно очистить. Гигиенически правильный дизайн современных аппаратов, компонентов и производственных помещений играет решающую роль в производстве высокочистых продуктов во всех отраслях промышленности. Это позволяет значительно сократить расходы на уборку и снизить воздействие на окружающую среду. Книга предназначена для инженеров в области конструкции в промышленности производства продуктов питания, фармацевтики, косметики, а также для сотрудников, ответственных за качество, анализ рисков и безопасность продукции в процессе производства. Она является продолжением книги "Hygienische Produktionstechnologie".
В пищевой, косметической, фармацевтической и химической промышленности, а также в биотехнологии, сохранение чистоты очень важно для защиты от загрязнения. Для производства безопасных качественных продуктов необходимо использовать оборудование, которое можно гарантированно очистить. Поэтому при производстве сверхчистых продуктов "гигиеническое проектирование" современного оборудования, компонентов и процессов в помещениях играет решающую роль. Это позволяет во всех отраслях промышленности значительно сэкономить затраты на очистку и уменьшить воздействие на окружающую среду. Представленная работа основана на книге "Гигиеническая технология производства" и описывает компоненты и детали, необходимые для конструирования гигиеничного оборудования и установок. Она ориентирована, в частности, на инженеров-конструкторов пищевой, фармацевтической и косметической промышленности, но также на эксплуатационный персонал, отвечающий за качество, анализ рисков и безопасность продукции при ее производстве.
Электронная Книга «Hygienegerechte Apparate und Anlagen» написана автором Gerhard Hauser в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Немецкий
ISBN: 9783527661763
Описание книги от Gerhard Hauser
In der Lebensmittel-, der kosmetischen, pharmazeutischen und chemischen Industrie sowie in der Biotechnologie ist zum Schutz vor Kontamination ein hygienischer Produktionsprozess sehr wichtig. Sichere Qualitatsprodukte lassen sich nur mit Anlagen herstellen, die sich zuverlassig reinigen lassen. Deshalb spielt bei der Herstellung hochreiner Produkte «Hygienic Design» moderner Anlagen, Apparate, Komponenten und Prozessraume eine entscheidende Rolle. In allen Industriezweigen konnen dadurch erhebliche Kosten fur den Reinigungsaufwand und zur Reduzierung der Umweltbelastung eingespart werden. Das vorliegende Werk baut auf dem Buch Hygienische Produktionstechnologie auf und beschreibt die Komponenten und Bauteile, die fur die Konstruktion hygienegerechter Apparate und Anlagen benotigt werden. Es richtet sich besonders an Ingenieure im konstruktiven Bereich in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie, aber auch an Betriebsangehorige, die fur Qualitat, Risikoanalysen und Produktsicherheit bei der Produktherstellung verantwortlich sind.
