***Этот курс посвящен общим вопросам гигиены в пищевой промышленности.***
Курс предназначен для подготовки специалистов по дезинфекции и очистке оборудования, санитарной обработке инвентаря для производства мясных продуктов. В ходе обучения мы научим вас распознавать меры личной и общей гигиены, применять надлежащие процедуры уборки и дезинфекции площадок, машин и оборудования.
Общая гигиена пищевой промышленности. Сертификат: INAQ0018. Автор: Мария Гарсия Хартадо В случае, если данная книга не знакома вам, вот описание, которое у меня есть: В учебном курсе изложены основы общей гигиены пищевой промышленности, в том числе применяемые в указанном секторе санитарные правила и процедуры. Данный материал поможет вам поддерживать чистоту и выполнять обеззараживание рабочих зон, оснащенных оборудованием производственных помещений, планировать мероприятия предотвращающие распространение рисков и заболеваний, грозящих людям на производстве. Вы гарантированно избежите рисков нарушения или распада качества продуктов питания, научитесь определять санитарные меры по своему соблюдению безопасности в процессе выполнения производственных работ. Вы освоите основные методы утилизации отходов производства. Данный курс дополнен практикой для сертификата, подтверждающего вашу профессиональную способность в вопросах поддержания производственной техники, а также транспортировки товаров согласно санитарным нормам пищеперерабатывающей отрасли.
Электронная Книга «Higiene general en la industria alimentaria. INAQ0108» написана автором María García Hurtado в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Испанский, Кастильский
ISBN: 9788415848806
Описание книги от María García Hurtado
Realizar y distinguir los procedimientos de limpieza y desinfección de las zonas de trabajo, instalaciones, maquinaria y equipos de producción. Reconocer las medidas de higiene personal y general relacionadas con el trabajo para evitar riesgos de alteración o deterioro de los productos alimentarios. Describir los riesgos que para el medioambiente tiene la actividad de la industria alimentaria y aplicar los procedimientos de recogida y eliminación de residuos. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno en la industria alimentaria.
