"Handbook of Olfaction and Gustation" - это крупнейшая коллекция базовых, клинических и прикладных знаний об химических чувствах, когда-либо собранных в одном томе. Третье издание охватывает последние достижения во всех областях хемосенсорной науки, в частности, самые новые прорывы в нейробиологии, нейронауке, молекулярной биологии и современных методах функционального изображения. Текст разделен на пять основных разделов, которые охватывают обоняние и вкус, а также сенсорную интеграцию, промышленные приложения и другие хемосенсорные системы. Это обязательное чтение для клиницистов и научных исследователей, интересующихся базовым и прикладным хемосенсорным восприятием.
Электронная Книга «Handbook of Olfaction and Gustation» написана автором Richard L. Doty в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9781118971741
Описание книги от Richard L. Doty
The largest collection of basic, clinical, and applied knowledge on the chemical senses ever compiled in one volume, the third edition of Handbook of Olfaction and Gustation encompass recent developments in all fields of chemosensory science, particularly the most recent advances in neurobiology, neuroscience, molecular biology, and modern functional imaging techniques. Divided into five main sections, the text covers the senses of smell and taste as well as sensory integration, industrial applications, and other chemosensory systems. This is essential reading for clinicians and academic researchers interested in basic and applied chemosensory perception.
