Книга "Gordon Ramsay's Great Escape: 100 of my favourite Indian recipes" – это сборник блюд, которые популярный телевизионный шеф-повар Гордон Рамзи попробовал и научился готовить во время своего кулинарного путешествия по Индии. В книге более 100 рецептов настоящих индийских блюд, которые полны ароматов и вкусов. Гордон Рамзи, как известный шеф-повар, использует свой опыт и вкусовые предпочтения, чтобы научить читателей готовить блюда из разных регионов Индии. Он путешествует из Кералы на юге Индии, где готовят острые карри на основе кокоса, до красочного Раджастана на севере, где блюда более кремовые и насыщенные. В книге есть разделы с рецептами для ежедневного приготовления, развлекательных блюд, быстрых ланчей и здорового питания. Гордон Рамзи также демонстрирует, как использовать индийские специи, которые теперь легко доступны в магазинах Великобритании, чтобы создать настоящие индийские блюда с потрясающими вкусами и ароматами. Если вы хотите научиться готовить настоящую индийскую еду, эта книга – отличное руководство для начинающих и опытных поваров.
В своей телепрограмме для канала 4 повар Гордон Рамзи отправляется в кулинарное путешествие по всей Индии, где открывает для себя богатство и глубину индийской кухни. В его кулинарной книге собрано более 100 его самых любимых рецептов из этих путешествий, которые покажут вам, как воссоздавать аутентичные блюда с богатым вкусом.
Электронная Книга «Gordon Ramsay’s Great Escape: 100 of my favourite Indian recipes» написана автором Gordon Ramsay в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9780007358014
Описание книги от Gordon Ramsay
In his Channel 4 series TV chef Gordon Ramsay embarks on a culinary journey around India, discovering the breadth and depth of cooking of the country. His cookbook is packed with the best recipes from his travels, showing you how to cook authentic dishes that are bursting with flavour.Three-star chef Gordon Ramsay's favourite food is one that he shares with a lot of Britain – curry. But, until now, he's never been to India to see how the real thing is cooked. Accompanied by a Channel 4 film crew, Gordon takes the culinary trip of a lifetime to discover real Indian cuisine and share this collection of over 100 of his favourite Indian dishes.As you'd expect from a Michelin-starred chef, Gordon brings his eye for perfection and ability to judge flavours perfectly to his exploration of Indian food and shows us how to cook authentic, mouth-watering dishes from all over this huge and varied country. He visits Kerala deep in the South of India to bring us spicy, coconut-based curries and travels to colourful Rajasthan to learn about the creamy, flavourful dishes of the North. Along the way Gordon experiences the hugely different flavours and spices from the different regions and absorbs local cooking styles and traditions.Throughout his culinary journey, Gordon selects the best of the vast array of Indian spices, now readily available in British supermarkets. He shows us how to use these authentically to produce a beautifully flavoured Indian dish. Gordon Ramsay's Great Escape includes over 100 recipes in the following sections: Everyday, Entertaining, Quick Lunches and Healthy Dishes.Once Gordon shows you how easy it is to put together authentic Indian dishes, you'll never look back.
