Рецепты детской еды, которыми могут наслаждаться и взрослые. Эта серьезная книга о «комфортной еде» исследует способы приучить детей к разнообразному и полезному питанию, а также объясняет, почему нам всем нравится детская еда.
Марк Хикс, высоко ценимый шеф-повар ресторанов The Ivy, Le Caprice и J Sheeky, применил весь свой опыт, чтобы помочь родителям воспитать то редкое явление – ребенка, который с удовольствием ест не замаскированную под хрустящую корочку пищу. Он считает, что детей нужно с раннего возраста знакомить с разнообразными продуктами и натуральными вкусами, постепенно отходя от культуры отдельного питания для детей.
Книга «Eat Up» - это его решение: простые и вкусные рецепты детской еды, которые легко адаптировать для взрослых.
Хикс делится опытом кормления собственных детей и рассказывает, как он побуждает их изучать еду. Он также пригласил нескольких шеф-поваров поделиться новаторскими способами кормления детей, например, один из них изобрел томатный кетчуп без томатов, чтобы преодолеть аллергию дочери. Хикс также исследует причины, по которым взрослые одержимы комфортной едой.
Аппетитные рецепты, практ
Эта книга - сборник рецептов детской еды, которую могут оценить взрослые. Это первая серьезная работа по теме "комфортной" еды (которое так любят дети), здесь исследуются пути налаживания питания, включающего в себя разнообразную и питательную пищу, почему все мы любим так хорошо определенный детский пирог.Марк Хикс, широко известный шеф-повар таких заведений как "Иви","Ле Каприз" и "Дж. Шики" готов поделиться со своими советами - найти редкий феномен среди детей, которым нравиться есть ту еду, которая не ускользает с ее хрустящей коркой. Он считает, что детей надо сталкивать с разнообразными видами пищи и естественными вкусами с раннего возраста, уходя от культуры отдельных обедов для детей как можно быстрее.Его решение - это ряд простых и вкусных рецептов для детского питания, которые также подойдут для наслаждения взрослыми.Хикс делится своими переживаниями в вопросе своих собственных детей и как он навещает их в мире еды. Но он пригласил и других шеф-поваров, чтобы они раскрыли новые методы кормления, например, шеф, который изобрел кетчуп без помидоров для того, чтоб придумать способ накормить свою дочь, страдающую аллергией на томат. Кроме того, он говорит и о том, почему взрослые находятся во власти "комфортных" блюд во рту.Вкусовые рецепты, практические советы, и прекрасные фотографии детей, получающих удовольствие от еды делают "Есть вверх" обязанностью всех уставших от рыбных котлет людей.
Простые и восхитительные рецепты блюд для детей всех возрастов, которые могут удовлетворить даже взрослых. Первая серьезная книга о "комфортной еде" исследующая способы, чтобы заставить детей наслаждаться разнообразной и здоровой едой, и почему нам всем нравятся любимые детские блюда.
Электронная Книга «Eat Up: Food for Children of All Ages» написана автором Mark Hix в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9780007405169
Описание книги от Mark Hix
Nursery food recipes that adults can enjoy too. First serious book on ‘comfort food’ that explores ways to get kids to enjoy a diverse, nutritious diet and why we all love those nursery favourites.Mark Hix, much praised executive chef of The Ivy, Le Caprice and J Sheeky, brings all his experience to help parents create that rare phenomenon – the child who will happily eat food that is not camouflaged by a crispy coating. He believes children should be introduced to a variety of foods and natural flavours at an early age, getting away from the culture of separate meals for children as soon as possible.‘Eat Up’ is his solution: a range of simple and delicious nursery food recipes that can be easily adapted to make dishes adults can enjoy too.Hix discusses his experiences with his own children and how he encourages them to explore food. He has also invited a few other chefs to reveal innovative ways to feed kids, such as the chef who has invented a tomatoless tomato ketchup to overcome his daughter’s allergy. Hix also delves into the reasons why adults are obsessed with comfort food.Mouthwatering recipes, practical tips, and beautiful photographs of children having fun with food make ‘Eat Up’ a must for anyone fed up with fish fingers.
