Книга "Большой жирный сюрприз" Нины Тейхолиц - это увлекательное и яркое исследование, основанное на девятилетних исследованиях автора в области питания и здоровья. В книге автор исследует дезинформацию о жирах, их влиянии на здоровье человека и как последние открытия разрушили эти неправильные убеждения.
Аудиокнига «Большой жирный сюрприз. Ошеломляющее открытие о том, как защитить организм от лишнего веса, заболеваний сердца и нервных расстройств» написана автором Нина Тейхольц в 2014 году.
Минимальный возраст читателя: 12
Язык: Русский
Серии: Открытия века: новейшие исследования человеческого организма во благо здоровья
Описание книги от Нина Тейхольц
В этом увлекательном, ярком и убедительном повествовании, основанном на девятилетнем исследовании, доктор Тейхольц показывает, как дезинформация о насыщенных жирах укоренилась в научном сообществе и общественном воображении и как недавние открытия опровергли эти убеждения. Она объясняет, почему Средиземноморская диета не самая здоровая, и объясняет, как мы можем заменить трансжиры чем-то еще более худшим. Вы поймете, как чрезмерно усердные исследователи, благодаря сочетанию эгоизма, предвзятости и преждевременного институционального консенсуса, позволили опасным искажениям превратиться в диетическую догму. Только большое количество жиров. Только сочные стейки, сливочные сыры, картофель, заправленный маслом из коровьего молока, орехи, яичница и жирная рыба способны: – сохранить кожу идеально гладкой и упругой до глубокой старости; – избавить вас от развития деменции в зрелом возрасте; – предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний; – восстановить утраченную энергию и сексуальность.
