Книга "Agro-food Studies" автора Эрнста Лангталера представляет собой исследование производства и потребления продуктов питания, рассматривая такие темы, как традиции, современность, глобализация, регионализация, общество и окружающая среда, а также взаимосвязь между природой, техникой и человеческим телом. Данное исследование написано для студентов и представителей гражданского общества с целью интегрированного критического анализа данных вопросов.
В книге "Агро-Фудс Тадиз" детально и критически анализируется процесс производства и потребления продуктов питания. В книге рассматриваются противоречия между традицией и современностью, глобализацией и регионализацией, обществом и окружающей средой, взаимодействием природы и технологий, соотношением разума и эмоций, дефицитом и изобилием. Введение для междисциплинарного исследования предназначено для студентов и участников гражданского общества.
В книге "Агро-Фудс стадиз" Энст Лангталер беззастенчиво задаётся вопросом: как рассматривать производство и потребление пищи — и живёт идеей, что из этих отношений можно вытянуть множество интересных, иногда забавных, в скоромных случаях своевременных и запасных выводов.
Электронная Книга «Agro-Food Studies» написана автором Ernst Langthaler в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Немецкий
ISBN: 9783846348307
Описание книги от Ernst Langthaler
Agro-Food Studies setzen sich integrativ und kritisch mit der Produktion und dem Konsum von Nahrung auseinander. Der Band behandelt die Spannungsfelder Tradition und Moderne, Globalisierung und Regionalisierung, Gesellschaft und Umwelt, Natur und Technik, Kopf und Bauch, Mangel und Überfluss. Die interdisziplinäre Einführung richtet sich an Studierende und Akteure der Zivilgesellschaft.
