Книга "100 великолепных маффинов и сконов" от Фелисити Барнум-Бобб, бывшего директора по кулинарии журнала Good Housekeeping и постоянного автора Delicious magazine, содержит 100 проверенных рецептов вкусных лакомств для любой диеты и любого случая. Независимо от того, планируете ли вы оригинальный свадебный торт или пытаетесь похудеть, не пропуская утренний перекус, эта книга поможет вам. Популярность маффинов в последние годы взорвалась, и эта книга покажет вам, насколько этот продукт питания может быть универсальным. Они прекрасно подходят для завтрака или перекуса, отлично подходят для вечеринок, а соленые маффины идеально сочетаются с супом или салатом, создавая основу для закуски или ланча. Содержание книги включает в себя введение, в котором рассказывается о секретах успешной выпечки, подготовке и хранении, приготовлении из замороженных продуктов, а также инструкцию о том, что делать, если что-то пошло не так. Остальные главы книги посвящены завтракам, маффинам для детей, диетическим вариантам (низкокалорийные, с низким ГИ, без жиров и сахара), классическим комбинациям, соленым маффинам, роскошным маффинам большого размера для торжеств, включая День святого Валентина, Хэллоуин, крещение и поздравления, международным десертам, сконам и специальным диетам (без пшеницы, глютена, молочных продуктов, с высоким содержанием клетчатки, без холестерина, без лактозы, для диабетиков, без яиц).
Полное название: Сто замечательных маффинов и лепешек от Фелисити Барнам-БоззОписывает: Маффины и лепешки для всех диет и случаев жизни. Книга Фелисити Барнамов-Боз включают в себя 10 рецептов на разные случаи и диеты.
Электронная Книга «100 Magnificent Muffins and Scones» написана автором Felicity Barnum-Bobb в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Английский
ISBN: 9780007582020
Описание книги от Felicity Barnum-Bobb
Muffins and scones for every diet and every occasion. Felicity Barnum-Bobb, former Cookery Director of Good Housekeeping and regular contributor to Delicious magazine, has created 100 foolproof recipes for tasty treats, whether you're planning an original wedding cake or trying to lose weight without missing out on that mid-morning snack.The popularity of muffins has exploded in recent years and this book shows you just how versatile a food they can be. They are great for breakfast or as a snack, fantastic for parties and savoury ones go perfectly with soup or salad to form the basis of a starter or lunch.Contents1) Introductionincludes:Secrets to Successful BakingPreparing and StoringCooking from FrozenTroubleshooting 'what went wrong' guide2) Breakfast3) Kids (mini)4) Slimline (fairy-cake size):low-fat, low-gi, low-carb, fat-free, sugar-free5) Classic combinations6) Savoury7) Indulgent (mega size)8) Celebration (large quantities)includes:Valentine’s DayHalloweenchristeningcongratulations9) Internationally inspired (sweet)10) Scones11) Special diets:wheat-free, gluten-free, dairy-free, high-fibre, low-cholesterol, lactose-free, diabetic, egg-free.
