Слово «фамилия» имеет латинское происхождение. В Римской Империи оно обозначало общность, состоявшую из семьи хозяев и их рабов. В средневековой Европе термин "фамилия" приобрел другой смысл и стал означать исключительно семью. Аналогичное осознание термина существовало и в России в начале своего использования. Однако, к XIX веку слово «фамилия» в русском языке приобрело своё второе значение, ставшее сегодня официальным и основным: «наследственное семейное именование, прибавляемое к личному имени».
Фамилия Юшковец происходит от аналогичного прозвища, которое восходит к топониму Юшково или Юшковцы. Это название присутствует в ряде населенных пунктов, расположенных в России, Белоруссии и Украине. Имя Юшко, от которого образовано это прозвище, является производной формой имени Юрий. Имя Юрий имеет славянский вариант в имени Георгий, что переводится с греческого языка как «земледелец». Один из покровителей этого имени - святой великомученик Георгий Победоносец. Георгий был воином, который во время гонений на христиан объявил себя последователем Христа, обличал царя-язычника в нечестии. За это он был подвергнут великим мучениям и обезглавлен в 303 году.
Вероятно, прозвище Юшковец указывает на место, родом из которого был человек. Таким образом, могли назвать выходца из Юшково или Юшковцов, и со временем это прозвище стало фамилией Юшковец.
