Салат из кабачков на зиму: Вкусное и Полезное Угощение
Зимний сезон обычно ассоциируется с холодом и отсутствием свежих овощей и фруктов. Однако, благодаря консервации и засолке, мы можем наслаждаться разнообразными вкусными блюдами даже в холодное время года. Один из таких полезных и ароматных зимних деликатесов - салат из кабачков на зиму. Давайте расскажем о том, как приготовить этот вкусный и простой рецепт.
Ингредиенты:
Приготовление:
Начнем с подготовки овощей. Кабачки и морковь вымойте, очистите от кожуры и нарежьте кабачки кружками, а морковь натрите на крупной терке.
Лук репчатый очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Перец сладкий вымойте, удалите семена и нарежьте его мелкими кубиками. Также мелко нарежьте помидоры.
В большой кастрюле или котле смешайте нарезанные овощи, добавьте соль, сахар и молотый черный перец. Поставьте кастрюлю на огонь и тушите овощи на среднем огне, помешивая время от времени, около 15 минут.
Затем добавьте уксус и растительное масло, продолжайте тушить овощи еще около 10 минут, пока они не станут мягкими, но не потеряют форму.
Когда овощи готовы, добавьте мелко нарезанный чеснок, перемешайте и выключите огонь.
Готовый салат разложите по стерилизованным банкам и закройте крышками. Дайте салату немного остыть в банках, а затем переверните банки дном вверх и укутайте их, чтобы остудить полностью.
Затем храните салат из кабачков на зиму в прохладном месте, например, в подвале или в холодильнике.
Этот салат из кабачков на зиму - настоящий спаситель в холодное время года. Он богат витаминами и питательными веществами, что делает его не только вкусным, но и полезным. Приятного аппетита!
-
Дракман, Хольгер Хенрик Херхольдт
19 Oct, 24 -
Как Сохранить Речь По Теме
19 Oct, 24 -
Как Избежать Шпионского По?
19 Oct, 24 -
Каковы Ваши Способности?
19 Oct, 24 -
Что Такое Gps-Трекер?
19 Oct, 24
