В разгар зимы в Миннесоте я остро осознаю недостаток витамина D, который мы получаем от солнца. Витамин D — важное питательное вещество, которое в природе не содержится во многих продуктах питания. Организм может синтезировать витамин D под воздействием солнечного света, но в зимние месяцы наше воздействие на улицу и солнечный свет уменьшается (в зависимости от вашего климата). Добавление витамина D может быть рекомендовано многим, чье питание недостаточно, а воздействие солнечного света минимально.
Каковы функции витамина D в организме?
Некоторые из важных функций витамина D в организме включают мышечную, сердечно-сосудистую и дыхательную функцию, содействие усвоению кальция и фосфора для развития и укрепления костей, а также поддержку иммунной системы для защиты от инфекций и болезней. Исследования витамина D ведутся активно, и исследования показали, что витамин D может участвовать в профилактике и лечении различных заболеваний, включая некоторые виды рака, болезни сердца, диабет и рассеянный склероз. Исследования подтвердили связь между дефицитом витамина D и снижением когнитивных функций, модуляцией иммунной/воспалительной системы и предрасположенностью к болезни Крона. Учитывая диапазон функций витамина D в организме и потенциальное влияние витамина D на различные заболевания, заслуживает внимания обеспечение адекватного потребления и синтеза витамина D в течение года.
Сколько витамина D нам нужно?
Каждый человек индивидуален – питание, состояние здоровья и окружающая среда, в которой он живет. Витамин D является жирорастворимым витамином, и его прием в очень высоких дозах может привести к токсичности. Хотя токсичность встречается редко, следует соблюдать осторожность при приеме добавок с витамином D. Из-за важности этого витамина рекомендуется регулярно (ежегодно или даже два раза в год) проверять уровень витамина D в крови, чтобы убедиться, что уровень витамина D в крови являются оптимальными. Этот тест можно заказать у врача или заказать наборы для домашнего тестирования. Рекомендации варьируются от 30 до 100 нг/мл для оптимального содержания витамина D в крови. По данным Совета по витамину D, некоммерческой организации, созданной для просвещения общественности о витамине D и здоровье, оптимальной считается 40-80 нг/мл.
Воздействие солнца для синтеза витамина D
Не существует простого правила относительно того, сколько времени вам следует проводить под воздействием солнечного света для адекватного синтеза витамина D. На это влияет множество факторов, включая ваше географическое положение, время года и тип кожи. Разумеется, следует учитывать и риск повреждения кожи чрезмерным пребыванием на солнце. В некоторых рекомендациях говорится, что 15-30 минут воздействия на руки, ноги и лицо несколько раз в неделю могут быть достаточными для адекватного синтеза витамина D. Опять же, тестирование уровня витамина D в крови — единственный способ точно узнать, как ваша диета и окружающая среда влияют на ваш уровень.
Диетические варианты
Лучшими источниками витамина D в рационе являются жирная рыба (лосось, тунец, скумбрия), рыбные консервы (с костями), обогащенные молочные продукты и их заменители, обогащенный апельсиновый сок, яичные желтки и обогащенные крупы.
Дополнение
Если уровень витамина D остается низким, прием добавок может быть хорошим вариантом. Дозировка снова зависит от вашего текущего уровня. Общие рекомендации варьируются от 400 МЕ/день до 10 000 МЕ/день. Под наблюдением врача может быть рекомендована даже доза 50 000 МЕ/день.
Витамин D выполняет множество важных функций в организме человека. Узнайте свой статус витамина D, оцените окружающую среду, диету и добавки и подумайте, можете ли вы сделать больше для поддержания оптимального здоровья.
-
Биотопливо И Его Польза
19 Oct, 24 -
Когда Все Остальное Не Помогает – Возьми Это
19 Oct, 24
