Сырный суп с куриными фрикадельками: нежный и вкусный рецепт
Сырный суп с куриными фрикадельками - это блюдо, которое радует своей аппетитной и ароматной композицией. Это идеальный выбор для холодных зимних дней, когда хочется согреться и насладиться приятным вкусом.
Для приготовления сырного супа с куриными фрикадельками понадобятся следующие ингредиенты:
Для приготовления фрикаделек необходимо куриное филе измельчить в блендере или мясорубке до состояния фарша. Затем добавить в фарш мелко нарезанный лук, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Хорошо вымесить фарш и сформировать небольшие фрикадельки.
В кастрюле разогреть сливочное масло и обжарить фрикадельки до золотистого цвета. Затем добавить нарезанные кубиками морковь, картофель и лук. Обжаривать овощи до мягкости.
После того как овощи прожарятся, добавить в кастрюлю куриной бульон и довести до кипения. Затем уменьшить огонь и варить суп на медленном огне около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
В отдельной миске смешать муку с небольшим количеством воды до получения однородной массы. Постепенно влить эту смесь в суп, помешивая, чтобы не образовались комочки. Варить суп еще около 5 минут, чтобы мука полностью растворилась.
Затем добавить тертый твердый сыр и медленно перемешать, пока сыр полностью не растает и суп не приобретет кремовую текстуру. Подкорректировать вкус солью и специями по своему вкусу.
Готовый сырный суп с куриными фрикадельками можно подавать горячим, посыпав свежими зеленью или крошкой хлеба. Это вкусное и сытное блюдо, которое придется по душе всей семье.
Приятного аппетита!
-
Признание Юлии Пересильд
19 Oct, 24 -
Тонкости Женского Питания
19 Oct, 24 -
Практика Создания
19 Oct, 24
