Сырный Суп По‑Французски С Курицей

Сырный суп по-французски с курицей: изысканный вкус и нежная текстура

Сырный суп по-французски с курицей - это блюдо, которое порадует любителей сыра и гурманов. Сочетание нежного сыра, ароматного куриного мяса и ароматных специй создает идеальное сочетание вкусов и текстур.

Для приготовления сырного супа по-французски с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 куриных грудки
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 4 столовые ложки муки
  • 1 л куриного бульона
  • 200 г твердого сыра (например, эмменталь или грюйер)
  • 200 мл сливок
  • Соль, перец и специи по вкусу

Для начала приготовьте куриный бульон. Для этого положите куриные грудки в кастрюлю, добавьте нарезанную луковицу, чеснок, соль и перец. Залейте водой и варите на среднем огне около 30-40 минут, пока курица не станет мягкой и сочной. Затем удалите куриную грудку из бульона, нарежьте ее на небольшие кусочки и отложите в сторону.

В отдельной кастрюле расплавьте сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы получилась гладкая масса. Готовьте эту смесь в течение нескольких минут, чтобы смесь стала золотистой.

Постепенно добавляйте куриный бульон в кастрюлю с масло-мучной смесью, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Продолжайте варить на среднем огне до загустения супа.

Теперь нарежьте сыр на мелкие кубики и добавьте его в суп. Помешивайте, пока сыр полностью не растает и суп не станет гладким и однородным. Добавьте сливки и перемешайте.

Верните нарезанную курицу обратно в суп и нагревайте на среднем огне еще несколько минут, чтобы курица прогрелась.

При подаче посыпьте сырный суп по-французски свежими травами или зеленым луком для украшения.

Сырный суп по-французски с курицей - это идеальное блюдо для холодного времени года, которое согреет и порадует вас своим изысканным вкусом. Подавайте его с гарниром из свежего хлеба или крутона. Приятного аппетита!

Вместе с данным постом часто просматривают:

Автор Статьи


Зарегистрирован: 2011-07-23 05:15:35
Баллов опыта: 552966
Всего постов на сайте: 0
Всего комментарий на сайте: 0
Dima Manisha

Dima Manisha

Эксперт Wmlog. Профессиональный веб-мастер, SEO-специалист, дизайнер, маркетолог и интернет-предприниматель.