Суп-Крем Из Шампиньонов Рецепт С Фото

Суп-крем из шампиньонов: вкусный и полезный рецепт с фото

Суп-крем из шампиньонов - это ароматное и сытное блюдо, которое отлично подходит для разнообразного повседневного меню. Этот суп имеет гладкую текстуру и нежный вкус, который непременно понравится всей семье. В данной статье мы предлагаем вам рецепт супа-крема из шампиньонов с фото пошагового приготовления.

Ингредиенты:

• 500 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 500 мл овощного или грибного бульона
• 200 мл сливок (20% жирности)
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Приготовление:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

• Шампиньоны помойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.
• Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.

Шаг 2: Обжарка шампиньонов

• Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
• Положите нарезанные шампиньоны и обжарьте их до золотистого цвета в течение 7-10 минут, помешивая время от времени.
• После того как шампиньоны приобретут красивый цвет, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Продолжайте готовить еще около 5 минут до мягкости лука.

Шаг 3: Приготовление супа-крема

• Переложите обжаренные шампиньоны, лук и чеснок в кастрюлю с овощным или грибным бульоном. Доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 10-15 минут.
• С помощью блендера или погружного блендера разотрите суп до состояния гладкой массы. Если вы предпочитаете более жидкую консистенцию, добавьте еще немного бульона.
• Влейте сливки в суп и перемешайте. Прогрейте суп еще 3-5 минут на низком огне.
• Добавьте соль и перец по вкусу. Помните, что шампиньоны уже содержат некоторое количество соли, поэтому будьте осторожны с ее добавлением.

Шаг 4: Подача и украшение

• Готовый суп-крем из шампиньонов можно подавать горячим. Перед подачей украсьте каждую порцию свежей зеленью, например, петрушкой или кинзой.
• Подайте суп в глубоких тарелках или чашках и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом.

Суп-крем из шампиньонов является отличным выбором для обеда или ужина, особенно в холодное время года. Он не только согреет вас, но и доставит удовольствие своим неповторимым вкусом. Попробуйте этот рецепт и порадуйте свою семью и гостей вкусным и полезным блюдом. Приятного аппетита!

• Система Станиславского

  19 Oct, 24

• Дельвиг Антон Антонович

  19 Oct, 24

• Реалии Публикации Собственной Книги

  19 Oct, 24

• Чего Хочет Этот Необъяснимый Наставник

  19 Oct, 24

• Не Пора Ли Успокоиться, Климова?

  19 Oct, 24

• Нотариусы В Александров – Телефоны, Режим (Время) Работы, Адрес И Отзывы

  19 Oct, 24

• Что Необходимо Сделать При Обнаружении Смещений Контрольных Сечений - Ответ Сдо Ржд

  19 Oct, 24

• Сосиски Во Фритюре. Рецепт С Фото

  19 Oct, 24

• Укроп Для Потенции: Проверенные Рецепты И Противопоказания

  19 Oct, 24

• Плюсы И Минусы Iphone – Вы Думаете, Что Знаете Их?

  19 Oct, 24