Традиционное вкусное блюдо: суп а-ля квашница
Русская кухня славится своими разнообразными и ароматными супами. Один из них - суп а-ля квашница - является настоящей классикой и любимцем многих гурманов. Это суп на основе квашеной капусты, который отличается особым вкусом и ароматом. Давайте рассмотрим, как приготовить это вкусное и питательное блюдо.
Ингредиенты:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов Мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Квашеную и свежую капусту тонко нашинкуйте.
Шаг 2: Приготовление основы супа В большой кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и сельдерей, и обжаривайте их вместе еще несколько минут.
Шаг 3: Добавление овощей Добавьте картофель и свежую капусту в кастрюлю. Перемешайте и обжаривайте в течение нескольких минут.
Шаг 4: Приготовление супа Добавьте квашеную капусту в кастрюлю. Залейте все водой или бульоном. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте лавровый лист. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на небольшом огне около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 5: Подача Перед подачей уберите лавровый лист из супа. Посыпьте свежей зеленью (укропом, петрушкой) для аромата и украшения. Суп а-ля квашница готов к сервировке.
Суп а-ля квашница - это прекрасный выбор для холодного времени года. Он согревает и дарит незабываемый вкус. Вы можете подавать его с кусочками свежего хлеба или сметаной для более насыщенного вкуса.
Это восхитительное блюдо может стать главным украшением вашего стола. Оно богато витаминами и минералами, идеально подходит для семейного ужина или сбора с друзьями. Рецепт супа а-ля квашница прост и доступен, и вы сможете приготовить его даже без особых кулинарных навыков.
Приготовьте суп а-ля квашница и насладитесь его богатым и насыщенным вкусом. Он станет настоящим угощением для вас и ваших близких.
-
Почему В Новый Год Ставят Именно Елку
19 Oct, 24 -
Модерация — Все Поставщики
19 Oct, 24 -
Топ-21 Новых Функций В Photoshop 2021
19 Oct, 24
