Сливочные Макароны С Грибами И Фаршем

Макароны являются одним из самых популярных и универсальных продуктов, которые можно использовать в различных кулинарных рецептах. И одним из вариантов приготовления макарон является сочетание сливочного соуса, грибов и фарша. Это блюдо обладает богатым вкусом и сытностью, идеально подходит для ужина или обеда.

Для приготовления сливочных макарон с грибами и фаршем потребуются следующие ингредиенты:

  • 300 грамм макарон, предпочтительно спагетти или феттучини;
  • 200 грамм грибов, нарезанных тонкими ломтиками;
  • 200 грамм фарша (говяжего или свиного);
  • 1 луковица, мелко нарезанная;
  • 2 зубчика чеснока, измельченных;
  • 200 мл сливок (жирностью не менее 20%);
  • 50 грамм тертого сыра (по желанию);
  • Соль и перец по вкусу;
  • Растительное масло для жарки.

Для начала, в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите макароны до состояния аль-денте согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте макароны на дуршлаг и оставьте в стороне.

В сковороде на среднем огне разогрейте небольшое количество растительного масла. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до мягкости и ароматности, приблизительно 2-3 минуты. Затем добавьте грибы и продолжайте жарить их до того момента, пока они не станут мягкими и приобретут золотистый оттенок.

Добавьте фарш в сковороду с грибами и продолжайте жарить, разбивая его на мелкие кусочки, до полного приготовления и поджаривания.

Теперь пришло время для приготовления соуса. В ту же сковороду добавьте сливки и перемешайте со скопленными соками от грибов и фарша. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 5 минут, пока соус не загустеет и станет более густым.

Добавьте отваренные макароны в сковороду с соусом и аккуратно перемешайте, чтобы каждая макарона была покрыта соусом. При необходимости можно добавить немного воды из отвара макарон, чтобы разбавить соус до желаемой консистенции.

Посолите и поперчите блюдо по вкусу, добавьте тертый сыр (по желанию) и еще раз перемешайте.

Сливочные макароны с грибами и фаршем готовы к подаче. Переложите их в глубокую тарелку и украсьте свежей зеленью, если желаете. Подавайте горячими и наслаждайтесь богатым и аппетитным блюдом.

Это блюдо станет прекрасным выбором для целой семьи или ужина с друзьями. Сочетание нежных макарон, ароматных грибов и сочного фарша в сочетании со сливочным соусом создает гармоничный и насыщенный вкус. Попробуйте приготовить сливочные макароны с грибами и фаршем и порадуйте своих близких этим вкусным блюдом.

Вместе с данным постом часто просматривают:

Автор Статьи


Зарегистрирован: 2011-07-23 05:15:35
Баллов опыта: 552966
Всего постов на сайте: 0
Всего комментарий на сайте: 0
Dima Manisha

Dima Manisha

Эксперт Wmlog. Профессиональный веб-мастер, SEO-специалист, дизайнер, маркетолог и интернет-предприниматель.