Шашлык без мангала в обычной духовке: готовим сразу с овощным гарниром
Шашлык – это блюдо, которое всегда ассоциируется с теплыми летними вечерами, природой и шумом потрескивающего костра. Однако, что делать, если нет мангала или возможности готовить на открытом огне? Не беда! В этой статье мы расскажем, как приготовить вкусный шашлык прямо в обычной духовке, а также предлагаем интересный рецепт овощного гарнира для полного совершенства вашего обеда.
Для приготовления шашлыка вам понадобится:
Для овощного гарнира:
Подготовьте мясо. Нарежьте его на кусочки среднего размера, примерно одинаковой толщины. Лук нарежьте кольцами. Приготовьте маринад из растительного масла, мелко нарезанного чеснока, специй и трав. Обмакните мясо в маринад и оставьте на 1-2 часа для пропитывания.
В то время, как мясо маринуется, займитесь овощным гарниром. Картофель и морковь очистите и нарежьте кружочками. Цветную капусту и брокколи разделите на соцветия.
Положите овощи на противень, обсыпьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Поставьте противень в духовку, разогретую до 200 градусов, и готовьте овощи около 20-25
-
Новый Обзор Amazon Kindle
19 Oct, 24