Фамилия Шайтор имеет тюркское происхождение и образована от аналогичного прозвища. В ее основе лежат слова «шай» и «тор», которые имеют несколько толкований. Возможно, самое распространенное толкование первого слова - «чай», но также оно может означать «несчастье», «заблуждение», «искушение». Второе слово переводится как «стоять», «подниматься».
Исходя из этих толкований, можно предположить, что прозвище Шайтор могло быть дано человеку, который неуклюж или часто попадал в неприятности. Но есть и другая версия происхождения этой фамилии. Согласно менее правдоподобной версии, прозвище Шайтор образовано от глагола «шаить», что означает «тлеть, гореть без пламени». В этом случае прозвище Шайтор мог получить погорелец, либо неизлечимо больной человек.
Фамилия Шайтор довольно распространена в России и на Украине. В России ее носили представители различных этносов, в том числе татары и казахи. На Украине фамилия Шайтор также встречается среди украинцев.
В заключение можно сказать, что происхождение фамилии Шайтор не до конца ясно и имеет несколько версий. Однако, как бы там ни было, эта фамилия уже стала частью истории и культуры нескольких народов, и ее носители продолжают жить и работать, сохраняя свою идентичность и традиции.