Какое облегчение! После бесконечных дел на работе, дома и с друзьями, этот день наконец-то мой. Обычно я провожу все воскресенье, просто сидя дома, расслабляясь и наслаждаясь домашней едой. Воскресный день идеально подходит для приготовления самого простого, полезного и в то же время одного из самых душевных ужинов для себя или для того, чтобы разделить их с близкими. Называется оно Риццана – соленая рыба со свежими помидорами. Это так просто, как кажется, и определенно имеет прекрасный вкус! Вы можете выбрать любую морскую рыбу, которая вам нравится.
Для приготовления этого восхитительного блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- ½ килограмма морской рыбы
- 3 чашки нарезанных помидоров (любых помидоров, кроме сладких)
- 1 луковица большого размера
- 1 зубчик чеснока среднего размера
- 1/8 чайной ложки имбиря
- 1 зеленый перец чили (по желанию)
- ½ чайной ложки соли
Для начала тщательно вымойте рыбу внутри и снаружи. Мелко измельчите имбирь и чеснок. Нарезаем лук и помидоры средними кубиками. Смешайте чеснок, имбирь, лук, помидоры и ½ чайной ложки соли в кастрюле среднего размера. Положите рыбу на приготовленную вами томатную массу. Пожалуйста, не добавляйте воду и ставьте запеканку на слабый огонь. Во время приготовления вы заметите, что ингредиенты, особенно помидоры, выделяют сок. Когда это произойдет, убавьте огонь до очень слабого и положите зеленый перец чили.
Вы можете подавать это блюдо как в виде тушеного блюда, так и в виде пикантного блюда. Если вы предпочитаете пикантное блюдо, воду добавлять не нужно. Просто подождите, пока томатный сок не выпарится до желаемой консистенции на очень слабом огне. Помните: чем меньше в нем соуса, тем более концентрированным становится его вкус. Пикантный тип предлагает более интенсивный и восхитительный вкус.
С другой стороны, это блюдо может быть и вкусным рыбным рагу. Чтобы получить красивое и сытное рагу, добавьте 2 с половиной стакана воды, четверть чайной ложки (или отрегулируйте по своему вкусу) соли и еще 1/8 чайной ложки имбиря. Доведите смесь до кипения в течение пяти минут, а затем подавайте.
Это очень простое блюдо имеет свежий и пикантный вкус. Вы почувствуете чистую, незапятнанную сладость рыбы и остальных ингредиентов с контрастным вкусом соли и специй. Это также очень легкое блюдо, поэтому его можно сочетать с коричневым рисом и морепродуктами на гриле! Это отличная еда, которая поможет вам освежиться и подготовиться к новому насыщенному приключению.
Независимо от того, предпочитаете ли вы пикантное блюдо или сытное рагу, рыба в свежих помидорах (Риццана) — это восхитительное кулинарное наслаждение. Его простота и свежий вкус делают его идеальным выбором для расслабляющего воскресного дня или в любой день, когда вы жаждете вкусной и здоровой еды. Итак, возьмите ингредиенты, разожгите плиту и побалуйте себя этим простым в приготовлении и сытным блюдом!
-
Чай: Как Оценивается Белый Чай
19 Oct, 24 -
Знаменитое Вино И Сыр Кипра
19 Oct, 24 -
Как Приготовить Фруктовый Сала?
19 Oct, 24 -
Как Зеленый Чай Помогает Похудеть?
19 Oct, 24
