Рулет Из Кабачков С Начинкой. Вкусно, Просто И Недорого

Кабачки - универсальный овощ, который можно использовать во множестве блюд. Один из вариантов приготовления кабачков - это рулет с начинкой. Это простое и вкусное блюдо, которое приготовить несложно и не требует больших затрат.

Для приготовления рулета из кабачков с начинкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 средних кабачка
  • 200 грамм начинки (выберите начинку по вашему вкусу, может быть фарш, овощи, грибы и т.д.)
  • 2 яйца
  • 100 грамм твердого сыра
  • Соль и перец по вкусу

И вот как готовить рулет из кабачков с начинкой:

  1. Начинку приготовьте заранее, если она требует тепловой обработки. Например, если это фарш, обжарьте его на сковороде до готовности. Если это овощи или грибы, тушите их до мягкости. Оставьте начинку остывать.

  2. Кабачки вымойте и нарежьте на длинные ломтики, толщиной примерно 0,5 см. Если кабачки очень большие, их можно разрезать пополам вдоль перед нарезкой.

  3. Посолите кабачки и оставьте на 10-15 минут, чтобы они отдали лишнюю жидкость. Затем промойте их холодной водой и выложите на бумажные полотенца, чтобы просушить.

  4. В миске взбейте яйца и добавьте соль и перец по вкусу. Перетрите твердый сыр на мелкой терке и добавьте половину сыра в яичную смесь. Хорошо перемешайте.

  5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте противень бумагой для выпечки.

  6. Каждый ломтик кабачка обмакните в яично-сырную смесь с одной стороны и выложите на противень. Начинку равномерно распределите по ломтикам кабачка. Затем аккуратно скрутите ломтик кабачка в рулет и закрепите его зубочисткой или шпажкой.

  7. Выложите все рулеты на противень и посыпьте оставшимся сыром.

  8. Поставьте противень с рулетами в духовку и готовьте около 20-25 минут, пока кабачки не станут мягкими и золотистыми.

  9. Готовые рулеты извлеките из духовки и дайте им немного остыть перед подачей.

Рулет из кабачков с начинкой готов! Это вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать как горячим, так и холодным. Оно отлично подойдет как для обеда, так и для ужина, а также может быть отличным вариантом для праздничного стола. Приятного аппетита!

Вместе с данным постом часто просматривают:

Автор Статьи


Зарегистрирован: 2011-07-23 05:15:35
Баллов опыта: 552966
Всего постов на сайте: 0
Всего комментарий на сайте: 0
Dima Manisha

Dima Manisha

Эксперт Wmlog. Профессиональный веб-мастер, SEO-специалист, дизайнер, маркетолог и интернет-предприниматель.